La province de l’Australie-Méridionale dans le sud de l’Australie est réputée pour son climat tempéré et ses vignes. La cave de Mr MICK à une centaine de kilomètres au nord d’Adelaïde est idéalement placée pour y déguster son vin. Arrivé sur place, impossible de se tromper, des pancartes partout: la cuisine de Mr MICK, le restaurant de Mr MICK, la poubelle de Mr MICK, les chiottes de Mr MICK, le machin de Mr MICK, le truc de Mr MICK… si vous ne savez pas que vous êtes chez Mr MICK c’est que vous êtes aveugles.
Le clou de la cave de Mr MICK est bien sûr la dégustation: un petit bar à coté des cartons en vente, rien d’original. Pas de grande originalité concernant l’animation de cette dégustation, un ordre est proposé, graduel en prix dépassant très rapidement les tarifs pratiqués en France. Mais pour ce qui est du contenu ce fut une réelle surprise!
Après un début avec deux lichettes de vins très moyen insipides, j’ai sauté sur le haut de gamme: nouvel échec… Il n’y a rien de bon chez Mr MICK.
Tandis que tout bon australien sortait sa carte bleu en étant enthousiaste, le seul européen compagnon de mon voyage, un suisse alémanique, avait déjà lâché prise. Le vin de Mr MICK, ce n’était pas son truc non plus. Mais peut être que nos palais ne sont pas fait pour le vin de Mr MICK, incapables d’apprécier son pinard, en sautant du blanc sec au rouge fruité sans même que soit rincé le verre! Semble-t’il nous avons été les uniques goûteurs a s’étonner de ce détail révélateur du niveau de la prestation, mais peut-être qu’il s’agissait d’un choix délibéré pour nous faire apprécier le « rosé » de MR MICK.
Aurait-on pu s’attendre mieux, alors qu’une décharge s’impose juste derrière la porte de la cave de Mr MICK?
Si vous n’aimez pas goûter de mauvais vins, chers, dans des verres sales, et dans un cadre moche, et si vous passez par « Clare SA » surtout fuyez la cave de MR MICK.
